四川特色老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)，味道醇香嫩滑爽口

      成都真的是一個(gè)去了就不想走的地方，因?yàn)闁|西都太好吃了!去成都玩的時(shí)候，導(dǎo)游特別強(qiáng)調(diào)，定要嘗一嘗成都的兔頭。兔頭是成都的特色名小吃，其實(shí)麻辣是較好吃的，吃不了辣的可以嘗試五香的不過(guò)我今天推薦的是麻辣的哦~味道醇香，嫩滑爽口，尤其是那麻麻辣辣的味道，讓人越啃越香。啃著兔頭配著啤酒，別提多美了

　　四川特色老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)，味道醇香嫩滑爽口。雙流老媽兔頭，是川蜀地區(qū)特色美食，隨著人們對(duì)美食的追求日益加深，川菜更是備受歡迎，雙流老媽兔頭作為川菜特色美食的典型代表，勢(shì)必有著廣闊市場(chǎng)，前景巨大!”麻辣兔頭”是一種民間菜品，主料為兔子，輔之以花椒、八角、小茴香、丁香、陳皮五種原料，經(jīng)過(guò)熬煮等若干到工序制成，具有味透肌里，口感醇香的特點(diǎn)。成都飄味緣長(zhǎng)期提供鹵兔培訓(xùn)、烤兔培訓(xùn)、手撕烤兔培訓(xùn)、麻辣兔肉培訓(xùn)、麻辣兔頭培訓(xùn)、烤兔加盟、五香兔肉培訓(xùn)、醬兔肉培訓(xùn)、燒烤兔肉培訓(xùn)歡迎廣大學(xué)員前來(lái)咨詢(xún)學(xué)!!!

　　麻辣兔頭技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:　　1、 兔頭的選購(gòu)　　2、 兔頭的加工處理　　3、 兔頭的腌制　　4、 香料的選購(gòu)及認(rèn)識(shí)　　5、 專(zhuān)用湯料的配料　　6、 兔頭的鹵制時(shí)間及泡制時(shí)間　　7、 鹵水的保養(yǎng)　　8、 紅油的制作　　9、 兔頭的保管　　當(dāng)今浮躁的社會(huì)中，熙熙攘攘的腳步，成功學(xué)的催化，似乎只有快才能贏得機(jī)會(huì)，獲取成功。

　　成都的兔頭是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十幾味香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數(shù)個(gè)小時(shí)而成的。兔頭先經(jīng)清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時(shí)的兔頭已經(jīng)深深的入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來(lái)再簡(jiǎn)單加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調(diào)料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進(jìn)去。

四川特色老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)，味道醇香嫩滑爽口。吃兔頭很有講究，高手能把骨頭變成干凈的一個(gè)小堆。不會(huì)吃的一般也就把臉頰肉吃了后就停手了。和吃螃蟹一樣，沒(méi)有正確的手法是吃不到肉的，現(xiàn)在簡(jiǎn)單介紹一下吃兔頭的程序：首先握住牙齒將上下頜骨掰開(kāi)成兩半。這時(shí)可以把臉頰的肉啃了，將舌頭吃掉，下頜骨部分基本完成。第二步是將上頜骨部分的后半部(后腦勺)掰下來(lái)，吃里面嫩滑的腦花(兔腦)，翻過(guò)來(lái)把天堂(上顎)吃掉，較后是吃眼珠以及眼圈肉。眼眶旁還有一些瘦肉。不喜歡吃眼珠的丟掉也罷。聽(tīng)起來(lái)是否有點(diǎn)暴力血腥?就像很多人愛(ài)吃鴨頭魚(yú)頭一樣，其目的不在吃肉，而在細(xì)細(xì)挖掘的過(guò)程。

四川特色老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)，味道醇香嫩滑爽口。來(lái)飄味緣學(xué)正宗雙流老媽兔頭技術(shù),我們師傅都是20多年的老師傅，深知大家喜歡什么味道，我們做出來(lái)的兔頭更加入味、更能吸引你的味蕾。所以如果你想感受一下地道的成都兔頭那口味,那么你只有來(lái)成都學(xué)了,基本上出了成都就再也沒(méi)有了。我們飄味緣老媽兔頭培訓(xùn)一次性收費(fèi),中途無(wú)任何費(fèi)用，采取實(shí)操為主理論為輔的教學(xué)原則,確保你能學(xué)到真技術(shù)。來(lái)飄味緣領(lǐng)會(huì)那獨(dú)特的老媽兔頭味道吧!